打造港灣優雅的烹飪勝地
「這教室也太美了吧!」每位上樓的客人,對眼前的廚藝教室,都忍不住驚呼。這間隱身在生鮮超市二樓的絕美廚藝教室,原來是業主想打造體驗廚房的夢想起源。
料理與分享,才是最讓人幸福的事!
能夠讓每個人都享受到健康美味的料理,是業主黃小姐的初衷。黃小姐自家經營雞肉販售,為了讓每一位客人都能體驗到雞肉的美味與品質,用心打造了一個體驗式的廚房。不僅能與一樓的生鮮超市結合,也提供大家一個共享的空間。
一次偶然的機會,被SAKURA KITCHEN櫻花整體廚房 高雄新光店的裝潢所吸引,專業與熱忱的服務,打動了黃小姐,讓雙方從零開始,歷經十幾次的腦力激盪,從一開始的風格不設限,到現在眼前這個現代風的烹飪勝地,唯一不變的是,對「大中島」的情有獨鍾。
在這裡,攝影師可以盡情拍攝美食照片或者紀錄烹飪過程。家人朋友可以一邊享受美食,一邊互動和交流。同時,商業用途方面,這個空間可以提供試菜、品酒或者舉辦小型活動的場所。
在這裡,就像私人招待所一般,既親和、又隱密舒適,沒有距離感,不同於傳統的廚藝教室,更多的是環境的舒適氣氛!
人,才是空間最重要的主角
「以人為本」,是這次設計的初衷。方凱儂設計師將自身帶入角色,考量使用者的流暢性,從走道的大小、中島的位置、水槽、瓦斯爐與冰箱的位置,都有特別設計,整體的空間配置,也是為了保留窗邊完整的光源,讓客人可以享受自然採光。
值得一提的是最吸睛的大中島,滿足業主希望營造出的大器、寬闊感,把原本寬度90公分加大到120公分,長度加大到450公分。設計上更運用了高低落差,讓客人由上往下的視覺感,營造出尊榮感,側面則運用高低差的線條延伸到地面,呈現出視覺的流暢性,也加強支撐的效果。
不論是料理講師,或是客人,都能在這樣的空間中,感受到「人,才是空間最重要的主角」與業主想傳遞出「健康」的理念,最棒的視覺與味覺饗宴,在此展露無遺。