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當代廚房的白色協奏

對設計師來說,白色既是挑戰,更是一種里程碑。尤其近幾年,明亮系或引入自然的廚房更勝以往受到重視,而「白色」也成為 2020 年最受歡迎的廚房裝修趨勢,褪去過多繁瑣線條,留下以「人」為主的場域主調。

也許因為全球疫情的關係,「家」再一次回歸當今最重要的場域;這種全球化蔓延的生活方式,將生活中的「聚合」與「食癒」展現出來,讓「廚房」無與倫比的意義顯現。這一次, La Vie隨著櫻花廚藝生活館台中松竹店的工藝美學佈局,不僅墜入簡約純白的開
放式廚房協奏曲中,更在櫻花前瞻凝鍊出的未來廚居生活樣貌內,體會開放式廚房視覺與五感和諧鋪陳的韻律。

化繁為簡的質感開放式廚房設計

就像時尚予人的白色語言,在場域裡的「白色」,既顯放了線條,也提升了視覺上的質感器度。「單純的淨白,對空間而言反而太一成不變、沒有特色。所以這次接受業主陳小姐的白色挑戰後,我們利用不同白色的層次和紋路,呈現廚房裡的『溫度』,這樣不僅讓白色優雅蔓延到廚房的各個角落,還充滿著一種流動的開放感,而不是無趣的佈局。」櫻花廚藝生活館松竹店沈經理這麼說道。另外,大面幅保留古典工藝語彙的米白色寬版框型門板、大理石紋理壁面裝飾及渾厚大器的櫻花獨家 SAKURA stone 白色紋理石英石檯面,更恰巧建構出陳小姐理想廚房的白色靈魂。以仿古造型紅古銅色水龍頭承襲整套廚具古典風格的巧思,再襯上不鏽鋼手工方槽,也呼應了開放式廚房俐落的設計工藝感,拉出這座結合當代與古典鄉村細節廚房的主軸。互相對映的溫潤木質餐檯結合石英石檯面中島和開放式廚房的專用廚電,則是為白色廚房,注入一種摩登與人文的平衡感,收起繁複配置,使開放式廚房更加內斂與大器。

▲中島高低差的設計,結合了兩種溫潤木質與櫻花獨家 SAKURA stone 白色紋理石英石檯面,展現出重視使用者動線與符合人體工學的設計細節。

收納機能強大 一如往常的美好服務與細節

外觀設計固然重要,但整體符合主人需求的流暢動線與配置,更是廚房精湛演出的關鍵表情。誠如採訪時屋主陳小姐所說:「我很喜歡白色,但也很擔心白色主調在廚房的清潔實際面等問題;這次與櫻花的溝通和施作總共花了 6 年,修改也不下 10 次;你能從這些繁瑣的細節裡,深刻體會到櫻花把業主當成朋友的溫度和真摯建言,我覺得很感動。」不管是桌椅下修符合屋主使用高度、高櫃上層做小櫃體增加視覺層次、到中島櫃體特意內縮保持流暢動線、搭配機能五金便利收納,注重廚電配備整體視覺對線等細節,都能感受到櫻花貼心滿足視覺上美學細節與實際屋主使用的堅持考量。而這也正呼應了沈經理所說的:「要打造一個美學與實用兼具的優質廚房,就是瞭解客人需求並給予專業的真誠反餽。」

▲櫻花代理瑞典品牌 Electrolux 全嵌式冰箱設計,減少視覺的繁複度,打開廚房的維度。

▲轉角連桿功能地櫃及多功能緩衝拉籃高櫃則是全面地為開放式廚房提供完整且好拿取的收納設計。

▲在聽過業主的需求及故事後,不管是感官上的淨潔還是心底的安適,櫻花都成功讓美學和家人之間的溫度自然流入。

▲負責這次案例的櫻花廚藝生活館台中松竹店沈志剛經理,以多年經驗展現白色系俐落開放廚房的大器格局。

櫻花廚藝生活館以廚居 Lifestyle 為本,不僅推動老舊廚房場域改革,更以深耕20 餘年、百萬戶家庭的實績,為不同坪數宅邸,客製專屬的廚居美學建言,持續為客戶提出永久免費廚房健檢、永久免費油網送到家、永久免費淨水器健檢及永久免費送安檢服務,讓這個家中最飽富溫度的廚房空間,持續醞釀更美更好的生活本質,真正做到「一輩子的服務,才是真正的保障」。

 

轉載:2020年11月號 La Vie